TALLER COCINA SALUDABLE: ESPECIAL DESAYUNOS Y SNACK

En este taller conoceremos recetas ricas, fáciles y saludables para empezar el día con energía proveniente de las mejores fuentes posibles y armarte de un buen snack para el transcurso de este.

Al final de este curso habrás preparado entre otras delicias: Yogurt natural, algunos tipos de leches de

origen vegetal, galletas de avena, queque de zanahoria, ghee, granola, muesli, te yóguico y tu propio pan integral.

El desayuno y las colaciones entre comidas son fundamentales para mantenernos con energía al comienzo como durante el transcurso del día.

Desde las tradiciones ancestrales al igual que desde la ciencia ya se ha comprobado que los alimentos de mejor calidad son los que contienen más fibra dietética y son menos procesados.

Desde el año 2003 la Organización mundial de la salud (OMS) propone que la fibra dietética es un factor alimentario crítico porque su déficit se asocia a obesidad, síndrome metabólico, e indirectamente a través de la obesidad a diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colon. Además ésta ayuda a acelerar el tránsito intestinal, por lo tanto previene la constipación.

Los alimentos menos procesados, específicamente en este caso refiriéndonos a los hidratos de carbono se han reconocido por no producir grandes alzas de glucosa en la sangre contribuyendo de esta forma a prevenir así como mantener controlada la resistencia a la insulina y/o la diabetes. Además contribuyen a una mayor sensación de saciedad por lo que consumiéndolos requeriremos menos cantidad de alimento para sentirnos satisfechos.

Es así como en este taller se harán presente en las preparaciones productos con alto contenido en fibra e hidratos de carbono no procesados.

Imparte: Catalina Retamales (Shabd Kaur). Instructora Kundalini Yoga, masajista y años de experiencia en cocina consciente.

Cuándo: Sábado 23 de enero del 2016

Dónde: Centro Loknath Yoga, Jorge Washington 279, Ñuñoa, Santiago.

Desde las 10:00 a las 14:30 hrs.

Valor: 35.000 (materiales incluidos y degustación de las preparaciones)

Mail de contacto e Informaciones: catalinashabd@gmail.com

Fono: (9)90580109

¡Cupos limitados! Reserva haciendo un depósito del 50% del valor del taller a la Cuenta Corriente: Catalina Retamales Silva, Banco BCI, N° 10428526, Rut: 8772152-3. No olvides de enviar el comprobante de pago al mail de contacto.

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23 January , Saturday 10:00