Soğuk Fermantasyon Ekşi Mayalı Siyez Ekmek Atölyesi

3. kez "Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği atölyesi " etkinliği düzenliyoruz.
Atölye çalışmalarımızı talep doğrultusunda tekrarlayacağız.
Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği atölye tarihimiz 15 Nisan Cumartesi günü yapılacaktır.
Ekşi mayalı Siyez ekmek atölyesi programı;
Saat 11.00

da programa başlanacak tanışma faslından sonra, uygulama için mutfağa geçilecek.
İlk 2 saat otoliz hazırlama, hamur yoğurma, hamuru kalıba alma uygulamaları yapılacak.
Üçüncü saat ekşi mayanın önemi, soğuk fermantasyonun gerekliliği ve sonuçları, Siyez ununun ve yerel buğdayların önem ve değeri hakkında söyleşi, çay ve ikram saati yapılacak.
Dördüncü saatte ekmekler fırına koyulup pişmeye bırakılacak. Bu esnada ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği hakkında sorular yanıtlanacak.
Ekmeklerin fırından çıkmasıyla atölyemiz son bulacaktır.
Katılımcılarımız evlerine dönerken yanlarında götürecekleri;
Pişen 1 kg luk ekşi mayalı Siyez ekmek,
Herkesin kendi hazırladığı otoliz,
Herkesin kendi yoğurduğu ekşi mayalı Siyez ekmek hamuru,
Fermente mutfağım yıllanmış eski ekşi mayası,
Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği tarif dokümanları.
Katılımcılarımıza sohbet esnasında çayla birlikte Fermente Mutfağımın ikramları sunulacaktır.
Katılımcıların gelirken getirmeleri gereken bir malzeme yoktur. Tüm malzeme ve ekipman fermente mutfağım tarafından karşılanacaktır.
Katılım ücreti kişi başı 150 tl olup, ön rezervasyon şartı vardır. Atölyemiz için kontenjan sınırlı sayıdadır.
Ön rezervasyon için;
ferdadurusu@gmail.com
02167060185
Atölye fermente mutfağımda yapılacaktır.
Adresimiz Sancaktepe, Samandıradadır. Açık adresimiz site iletişim bölümünde mevcuttur.
www.fermentemutfagimdükkan.com

▼ Show More Information

Osmangazi mh. rehber sokak Sancaktepe
Istanbul
03 June , Saturday 11:00

More Events Nearby

 10 July , Tuesday
 KüçükÇiftlik Park, Istanbul
 22 July , Sunday
 Zorlu Performans Sanatları Merkezi, Istanbul
 20 July , Friday
 Kadıköy Moda Sahilde, Istanbul
 11 July , Wednesday
 Zorlu Performans Sanatları Merkezi, Istanbul
 30 June , Saturday
 Öncü Eğitimciler, Üsküdar
 30 June , Saturday
 Öncü Eğitimciler, Üsküdar
 14 July , Saturday
 Beyaz Saray Davet & Balo Salonları, Istanbul
 30 June , Saturday
 Çırağan Sarayı, Istanbul
 20 July , Friday
 La Fontaine Garden Kır Düğünü, Beykoz
 28 June , Thursday
 Sait Halim Paşa Yalısı, Istanbul
 09 July , Monday
 Studio, Istanbul
 15 July , Sunday
 Türkiye, Istanbul
 01 July , Sunday
 Maslak Astsubay Ordu Evi, Istanbul
 27 June , Wednesday
 ÇEKUD, Üsküdar
 02 July , Monday
 Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, Istanbul
 06 July , Friday
 GLOW, Istanbul
 14 July , Saturday
 İkinci Yeni Kahve & Çikolata, Istanbul
 07 July , Saturday
 Kadıköy - Moda, Istanbul
 18 July , Wednesday
 Hariom Yoga Merkezi, Istanbul
 14 July , Saturday
 DiveFan Club & Sono Tur Agency, Istanbul
 01 July , Sunday
 Umraniye, Umraniye
 13 July , Friday
 Kumaş Alanlar Tekstil 05357186113 Kumaş Alanlar", Istanbul
 05 July , Thursday
 Istanbul, Istanbul
 01 July , Sunday
 Uyku Tulumu, Istanbul
 02 July , Monday
 Stella Dohoda, Polonezköy, Istanbul
 20 July , Friday
 28 anse tur, Istanbul
 18 July , Wednesday
 PDR Open Platform, Istanbul
 13 July , Friday
 Ayışığı Diving & Travel, Istanbul
 30 June , Saturday
 Sen Anlat Istanbul, Istanbul
 27 June , Wednesday
 Istanbul, Istanbul
 01 July , Sunday
 Kot kumaş alanlar 05079405162, Istanbul
 19 July , Thursday
 Taksim Gönen Hotel, Istanbul
 01 July , Sunday
 Parti kumaş alanlar İstanbul 05079405162, Istanbul