Soğuk Fermantasyon Ekşi Mayalı Siyez Ekmek Atölyesi

3. kez "Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği atölyesi " etkinliği düzenliyoruz.
Atölye çalışmalarımızı talep doğrultusunda tekrarlayacağız.
Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği atölye tarihimiz 15 Nisan Cumartesi günü yapılacaktır.
Ekşi mayalı Siyez ekmek atölyesi programı;
Saat 11.00

da programa başlanacak tanışma faslından sonra, uygulama için mutfağa geçilecek.
İlk 2 saat otoliz hazırlama, hamur yoğurma, hamuru kalıba alma uygulamaları yapılacak.
Üçüncü saat ekşi mayanın önemi, soğuk fermantasyonun gerekliliği ve sonuçları, Siyez ununun ve yerel buğdayların önem ve değeri hakkında söyleşi, çay ve ikram saati yapılacak.
Dördüncü saatte ekmekler fırına koyulup pişmeye bırakılacak. Bu esnada ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği hakkında sorular yanıtlanacak.
Ekmeklerin fırından çıkmasıyla atölyemiz son bulacaktır.
Katılımcılarımız evlerine dönerken yanlarında götürecekleri;
Pişen 1 kg luk ekşi mayalı Siyez ekmek,
Herkesin kendi hazırladığı otoliz,
Herkesin kendi yoğurduğu ekşi mayalı Siyez ekmek hamuru,
Fermente mutfağım yıllanmış eski ekşi mayası,
Ekşi mayalı soğuk fermantasyon Siyez ekmeği tarif dokümanları.
Katılımcılarımıza sohbet esnasında çayla birlikte Fermente Mutfağımın ikramları sunulacaktır.
Katılımcıların gelirken getirmeleri gereken bir malzeme yoktur. Tüm malzeme ve ekipman fermente mutfağım tarafından karşılanacaktır.
Katılım ücreti kişi başı 150 tl olup, ön rezervasyon şartı vardır. Atölyemiz için kontenjan sınırlı sayıdadır.
Ön rezervasyon için;
ferdadurusu@gmail.com
02167060185
Atölye fermente mutfağımda yapılacaktır.
Adresimiz Sancaktepe, Samandıradadır. Açık adresimiz site iletişim bölümünde mevcuttur.
www.fermentemutfagimdükkan.com

▼ Show More Information

Osmangazi mh. rehber sokak Sancaktepe
Istanbul
03 June , Saturday 11:00

More Events Nearby

 04 August , Friday
 Mint Karaköy, Istanbul
 04 August , Friday
 Marjo Karaköy, Istanbul
 29 July , Saturday
 Uniq Istanbul Açık Hava Sahnesi, Maslak
 17 August , Thursday
 Lapis Han, Istanbul
 29 July , Saturday
 Süreyya Operası, Istanbul
 05 August , Saturday
 bomontiada, Sisli
 29 July , Saturday
 İstanbul Boğazı, Istanbul
 13 August , Sunday
 Vodafone Park, Istanbul
 30 July , Sunday
 Yenikapı, Yenikapı
 02 August , Wednesday
 Pera Film / Pera Müzesi-Museum, Istanbul
 15 August , Tuesday
 Istanbul, Istanbul
 30 July , Sunday
 Harbiye Cemil Topuzlu Açık Hava Sahnesi, Harbiye
 12 August , Saturday
 Caddebostan Sahili, Istanbul
 11 August , Friday
 Harbiye Cemil Topuzlu Açık Hava Sahnesi, Harbiye
 05 August , Saturday
 Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu, Istanbul
 05 August , Saturday
 Mimarlar Odası İstanbul Şubesi, Istanbul
 27 July , Thursday
 Mentha Karaköy, Istanbul
 04 August , Friday
 Türkiye, Istanbul
 01 August , Tuesday
 Kadikoy Genclik Ve Sanat Merkezi, Kadıkoy
 03 August , Thursday
 Black Out Şişli Avm, Istanbul
 05 August , Saturday
 Babylon, Istanbul
 05 August , Saturday
 Istanbul, Istanbul
 20 August , Sunday
 Çekmeköy Nikah Sarayi, Istanbul
 29 July , Saturday
 bomontiada, Sisli
 25 August , Friday
 Ada Beach Club - Heybeliada, Heybeliada
 28 July , Friday
 kargART, Istanbul
 04 August , Friday
 Marjo Karaköy, Istanbul
 02 August , Wednesday
 bomontiada, Sisli
 30 July , Sunday
 Marjo Karaköy, Istanbul
 30 July , Sunday
 bomontiada, Sisli
 27 July , Thursday
 Cemil Topuzlu Open-Air Theatre, Istanbul
 27 July , Thursday
 bomontiada, Sisli
 09 August , Wednesday
 Harbiye Acikhava Tiyatrosu, Istanbul
 28 July , Friday
 Mentha Karaköy, Istanbul
 19 August , Saturday
 KüçükÇiftlik Park, Istanbul
 05 August , Saturday
 Beykoz Kundura, Istanbul