Lær å lage urtebrennevin

Lær deg å lage din egen urtebrennevin!

28.april har vi sesongens første urtebrennevinskurs. Her lærer du blant annet om sesongens urter som bjørk, gran og furu, urtebrennevin- og akevittens historie, lagring, justering av krydring og mye mer! Kurset er både praktisk og teoretisk og går over en halv

dag, blant annet med et besøk i urtehagen på Domkirkeodden! Kursleder er Per Harald Grue.

Program
14.30: Åpning av kurs. Om urtebrennevin og dens historie, akevittens historie, innsamling av urter og hvordan produsere essens.
15.00: Felles avreise med buss til Domkirkeodden.
15.15: Vandring i urtehagen på Domkirkeodden, leder av urtehagen og kursleder demonstrerer og viser aktuelle brennevinsurter.
16.45: Felles avreise med buss fra Domkirkeodden.
17.00: Om innsamling av urter til urtebrennevin i ulike sesonger, utblanding og justering av krydring, lagring og tålmodighet.
18.45: Pause
19.00: Middag
20.15: Servering og prøvesmaking av vellagret urtebrennevin. Kursleder introduserer 4-6 forskjellige urtebrennevin, veiledning av smaking, lukt, bruk av glass, temperatur.
21.30: Kurset avsluttes

Per Harald Grue er opptatt av å ta vare på og videreutvikle de gode, norske mat- og drikketradisjonene. Det å lage urtebrennevin har vært hans hobby gjennom de siste 30 årene og han deler gjerne på kunnskapen sin slik at tradisjonene kan ivaretas. Han er opprinnelig fra Lillehammer og har vært departementsråd i Landbruks- og matdepartementet i nærmere 25 år frem til 2009.

Praktisk info:
Kursprisen er på kr 1295,-
Dette inkluderer kurs, kompendium, transport tur/retur Atlungstad Brenneri – Domkirkeodden, omvisning i urtehagen på Domkirkeodden, niste til utflukt på Domkirkeodden, smaksprøver og middag. Kurset har kun 20 plasser, så her gjelder «førstemann til mølla». Kurset har 20 års aldersgrense. Påmelding foregår enten via mail post@atlungstadbrenneri.no eller tlf 62 33 00 55.

▼ Show More Information

Sandvikaveien 214, 2312
Ottestad
28 April , Saturday 14:30

More Events Nearby

 26 May , Saturday
 HUSET Gjøvik, Gjøvik
 16 June , Saturday
 Vallset Idrettslag,
 26 May , Saturday
 Byen vår Gjøvik, Gjøvik
 06 June , Wednesday
 Hamar kulturhus, Hamar
 02 June , Saturday
 Stoppested Verden, Hamar
 16 June , Saturday
 Hamar kulturhus, Hamar
 01 June , Friday
 Skreia, Norway, Skreia
 24 May , Thursday
 Helgøya, Hedmark,
 14 June , Thursday
 Gjøvik Gård, Gjøvik
 10 June , Sunday
 Stange, Norway, Stange
 02 June , Saturday
 Skreia, Norway, Skreia
 15 June , Friday
 Kirsten Flagstad Festival, Hamar
 02 June , Saturday
 Stange Kirke, Stange
 26 May , Saturday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 10 June , Sunday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 09 June , Saturday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 08 June , Friday
 Hamar IL Svømming og Triatlon, Hamar
 08 June , Friday
 Hamar Middelalderfestival, Hamar
 13 June , Wednesday
 Ringsaker, Norway, Ringsaker
 12 June , Tuesday
 Infoteket, Ringsaker
 26 May , Saturday
 Brumunddal Live Scene, Bakgården, Brumunddal
 20 June , Wednesday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 01 June , Friday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 03 June , Sunday
 D/S Skibladner, Gjøvik
 24 May , Thursday
 Toten Libris, Lena
 14 June , Thursday
 Infoteket, Ringsaker
 13 June , Wednesday
 Tonga Travel, Gjøvik
 23 May , Wednesday
 Strandgateparken, Hamar
 28 May , Monday
 Bowling1 Hamar, Hamar
 26 May , Saturday
 Vinyl & Kaffe - Hamar, Hamar
 27 May , Sunday
 Sillongen Toten Hotell,
 02 June , Saturday
 Folkeparken Hunndalen, Hunndalen
 21 June , Thursday
 Infoteket, Ringsaker
 17 June , Sunday
 D/S Skibladner, Gjøvik