Grillkurs „BBQ Deluxe“ - Besonderes Fleisch, geballtes Wissen!

Thema des Grillkurses: BBQ Deluxe - Besonderes Fleisch, geballtes Wissen!
mit yourbeef
11. Juni 2016 um 14.00 Uhr

In diesem Kurs geben wir Euch einen umfassenden Einblick in die Welt des Barbecues. Neben den unterschiedlichen Grillgeräten, Grillzubehör und Zubereitungsmöglichkeiten ist natürlich eine

Sache ganz wichtig: Die Qualität von Fleisch und verwendeten Zutaten. Wir demonstrieren Euch anhand eines ganzen Rinderrückens, wo welcher Fleischzuschnitt herkommt und woran man gute Qualität erkennt. Zudem gehen wir gezielt auf das Thema „Dry Aging“ ein.
Neben Dry Aged Steaks, Picanha und Kachelfleisch gibt es einen Spießbraten vom Stauferico Gourmetschwein. Abgerundet wird das Menü natürlich wieder mit passenden Beilagen und einem Dessert.

Der Grillkurs ist für Anfänger sowie auch für fortgeschrittenere Griller geeignet!
Deswegen besteht unser Team immer aus 3 bis 4 Grillmeistern sowie unseren beiden Service-Engeln. So können wir Euch das perfekte Grillerlebnis bieten. Hier bleibt definitiv keine Frage offen und durch die hohe Zahl an Grillmeistern kann parallel alles Wissenswerte zu den Grills und dem Grillzubehör erklärt werden.

Wir gehen folgenden Themen und Fragen nach:

- BBQ Basics, Tipps & Tricks
- Wie grille ich das perfekte Steak?
- Dry Aging & die verschiedenen Steak-Cuts
- Kachelfleisch, Picanha und Stauferico Gourmetschwein
- Die verschiedenen Grillmodelle: Holzkohle, Gas, Elektro, Keramik, Smoker
- Sinnvolles und unnützes Grillzubehör
- Mehrgängige Menüs vom Grill: die optimale Planung

Bei uns wird Grillen zum Erlebnis!

Die Grillkurse finden beim Skilift in 72820 Sonnenbühl-Genkingen (nähe Reutlingen/Tübingen) im Rasthaus Schanz statt. Beginn ist um 14.00 Uhr und das Ende offiziell um 19.30 Uhr. Doch dann ist noch lange nicht Schluss!
Für den perfekten Ausklang sorgt die Band „Unfinished Dream“ - LIVE und unplugged.

Wir setzen nur regionales Fleisch aus artgerechter Tierhaltung ein. Zudem kommen nur hochwertige Zutaten und Gewürze ohne Geschmacksverstärker zum Einsatz.
Das Menü, alle erforderlichen Zutaten sowie alkoholfreie Getränke sind im Kurspreis enthalten.

Jetzt anmelden - Die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

Anmeldung: www.roastarena.de oder www.grillamo.de
E-Mail: info@roastarena.de
Telefon: 08282 99 899 93 (Patrick Mair)
Kurspreis: 99,00 EUR

▼ Show More Information

Skilift Genkingen, Rasthaus Schanz, 72820 Sonnenbühl
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11 June , Saturday 14:00