Curso temático de Vinhos : Espanha e Portugal

Introdução à Espanha e Portugal

Portugal e Espanha produzem hoje vinhos encantadores, de excelente relação custo x benefício e merecem ser conhecidos e degustados. Participe deste curso e conheça suas mais importantes regiões produtoras.

Conheça as caracteristicas de seus deliciosos vinhos, os terroirs,

as uvas. Aprende a comprar, servir, apreciar, descrever e harmonizar vinhos ibéricos. Deguste excelentes vinhos espanhoís e portugueses de alto padrão.

Ideal para iniciantes e iniciados que gostam de vinho espanhol e português e querem aprofundar seu conhecimento sobre a grande riqueza enogastrômica ibérica. Este curso também é perfeito para quem pretende viajar para Portugal e Espanha.

Conteúdo:

História do vinho na península ibérica
Elaboração do vinho, clima, terroir
Estilos, aromas e sabores
As regiões clássicas da Espanha: Rioja, Ribera del Duero, Penedés, La Mancha, Jerez, Priorato
As regiões clássicas de Portugal: Douro, Dão, Alentejo, Minho
Dados importantes sobre um país produtor em ascensão: Portugal
Penínusla ibérica entre tradição e modernidade
Vinhos fortificados (Porto e Jerez)
Como comprar vinhos de Espanha e Portugal
Dicas de como harmonizar vinhos com a deliciosa culinária de Espanha e Portugal
Serviço de vinhos – Temperaturas – Taças e outros instrumentos adequados – Decantação de vinhos

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São Paulo
03 February , Wednesday 20:00

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