Corso Indroduzione al Mondo del Vino

Un corso per imparare a scegliere ed apprezzare il Vino attraverso la corretta conoscenza.
Programma quattro serate:

1^ serata 28 gennaio 2016
- Cos'è il vino;
- Processi produttivi vino rosso, bianco, spumanti, passiti e liquorosi;
- Le componenti del vino;
- Terroir - clima, suolo e stili;
- Principali

componenti gustative (dolcezza, alcolicità, morbidezza,...)
Degustazione: Prosecco e Champagne.

2^ serata 04 febbraio 2016
- Tecnica di degustazione
- Le tre fasi di analisi: visiva, olfattiva, gusto-olfattiva;
- Difetti del vino.
Degustazione: Bianco semi-aromatico italiano, Rosso di vitigno internazionale e Passito siciliano.

3^ serata 11 febbraio 2016
- Principali vitigni;
- Enografia nazionale e internazionale (Italia, Francia, Germania, Austria e Portogallo).
Degustazione: Bianco strutturato italiano, Rosso strutturato toscano e Rosso francese.

4^ serata 18 febbraio 2016
- Abbinamento cibo vino;
- Principali componenti del cibo da considerare nel contesto dell'abbinamento;
- Caratteristiche del vino da abbinare.
Degustazione: Spumante italiano, Bianco internazionale e Rosso strutturato veneto con il relativi abbinamenti cibo.

COSTO PER PERSONA € 185.00

PER INFORMAZIONI ED PRENOTAZIONI
0422/1834433 - workfieldsc@gmail.com

I corsi saranno tenuti presso
WORK FIELS S.C.
VIA POSTIOMA, 68
CASTRETTE DI VILLORBA TV

CORSO AD INVITO E SU PRENOTAZIONE
MAX PARTECIPANTI 25 PERSONE
IL CORSO SI TERRA' SOLO AL RAGGIUNGIMENTO DI UN NUMERO MINIMO DI ISCRITTI
PRENOTAZIONI ENTRO E NON OLTRE IL 15.01.2016

▼ Show More Information

Via Postioma, 68, 31020
Villorba
28 January , Thursday 20:15

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